Bernard Breadstone - Der „Teigschleifer“

Welchen Job kann man bei ihm lernen?

Bäcker

Wo findet man Bernard?

In der Bäckerei in Old Mill.

Bernards Motto:

"Teig ist wie ein ungeschliffener Diamant – unverfälscht und wertvoll.

Lieblingsgebäck:

Glückskeks, weil er hofft, mit seiner Liebesbotschaft Heidis Herz zu erobern.

Bernards Erfolgsrezept:

„Beim Backen ist der volle Körpereinsatz gefragt: Das Herz für die Prise Leidenschaft, die Nase zum Riechen der Zutaten und natürlich der Bauch. Ich teste immer zuerst den Teig, bevor ich ihn zu einer meiner Gebäckspezialitäten weiterverarbeite. An dem Umfang meines Bäuchleins erkennt jeder, wie fleißig ich gearbeitet habe.“

Bernards Leidenschaft zum Bäckerhandwerk erwachte in ihm sehr früh, als er noch ein kleiner Lümmel war und heimlich an dem Kuchenteig seiner Mama naschte. Irgendwann entdeckte sie es und Bernard fing an, seinen eigenen Teig zuzubereiten, um seine Teigsucht zu stillen. Aus dem kleinen Schleckermäulchen ist im Laufe der Jahre ein weltbekannter Bäcker geworden. Bernard liebt es, früh aufzustehen, Teig in den Ofen zu legen, ein kleines Nickerchen einzulegen und von dem süßlichen Geruch seiner Kreationen wieder aufzuwachen. Sein Herz schlägt für Heidi von der Sunny Farm. Er backt jeden Tag einen Kuchen für sie, aber traut sich nicht, ihr diesen zu überreichen. Wird der schüchterne Bernard das Herz der temperamentvollen Heidi noch erobern?